Titre du blog : BIENVENUE DANS MON JARDIN SECRET
Auteur : Miou14
Date de création : 26-04-2010
Auteur : Miou14
Date de création : 26-04-2010
posté le 09-06-2016 à 16:15:38
A TABLE !!!!!
A TABLE ! La Normandie des gastronomes du XVII é au début du XXé siécle, c'est actuellement le théme de l'exposition annuelle du Musée de Vire (Calvados).
Avec ses plaines fertiles, ses bocages verdoyants et l'une des plus longues facades maritimes du pays, la Normandie apparait comme le conservatoire éternel de traditions du bien vivre et du bien manger.
Tentée par le sujet, qui dit que je suis gourmande !!! je suis allée dimanche aprés midi découvrir cette exposition.
Une table bien joliment dressée accueille le visiteur.
A ses côtés un rafraichissoir destiné à garder les boissons au frais.
Pellerin et Cie (Epinal) salle à manger gravure sur bois fin XIXème.
Le XVIIIème siècle invente la salle à manger. Jusque là, aristocrates, bourgerois comme paysans mangent dans des pièces polyfonctionnelles, les gens du peuple dans la cuisine, les nobles et bourgeois dans des pièces qui ne sont jamais destinées spécifiquement aux repas, des trétaux sont dressés et disparaissent une fois le repas terminé.
La spécialisation de la vaisselle et des couverts est le premier indice de cette recherche permanente du bon goût, dans un souci d'afficher son rang et sa richesse.
La Normandie, riche en fer, est pourvoyeuse de couverts. Dés le XVIème siécle des ateliers artisaneaux de coutellerie vont se développer (Sourdeval, Vire et Tinchebray). Mais c'est surtout à la fin du XVIIIéme que cette activité de petite métallurgie va prendre son essor, activité mise à mal aprés 1850 avec l'installation de grande fabrique remplaçant l' étain par le métal aciéré et en 1930 par l'acier inoxydable, l'Entreprise Guy Degrenne témoigne encore de cette ativité locale .
Je vais poursuivre ma visite avec la découverte d'affiches publicitaires et de peintures en rapport avec l'exposition et de nombreux meubles et objets utilisés dans la Normandie des siècles derniers ...
Le Musée présente également une exposition sur les coiffes normandes, ces coiffes ont une histoire, ce même dimanche aprés midi avait lieu également une conférence sur le sujet.
A suivre .....
Commentaires
Oh la la, que de belles "choses"!!!
La cuisinière rutilante est mon coup de coeur, les cuivres, la bassinoire me plaisent également beaucoup.
Je ne te parle pas du cidre, (brut !) ou du Calva dont les affichent font la pub ! (je n'ai pas vu l'andouille de Vire, que j'adore !) ...
Vous avez un patrimoine vraiment exceptionnel en Normandie.
Merci pour ces deux articles vraiment superbes.
De grosses bises chère Miou. Seringa.
prepare la piote soupe miou j arrive bisouxxx mdr
hum moi aussi je suis gourmande et notre Normandie a de quoi satisfaire les palais les plus exigeants, on mange bien France
je vois sur les photos que les couverts sont cousus aux nappes pour empêcher les vols, il en est de même dans la plupart des châteaux, malheureux qu'on en soit réduits à de telles extrémités
bisou ma petite Miou
Bonjour Miou, miam miam, mais attention les kg, j'accumule facilement!
Je vois que suis passée de la bourgeoisie au peuple, du temps de mes parents nous avions salle à manger et en usions, moi maintenant je cuisine et mange dans la cuisine, y compris quand j'ai des invités!
Mais j'aime beaucoup la belle vaisselle.
Bisous,
léa
bon samedi a toi
superbe tes photo
amitié de plus belle la vie
Bonsoir Mireille
quel joli documentaire
je ne savais pas que la Normandie était riche en fer
comme tu dis c'est dur pour certaines personnes de devoir tout racheter
certains commerçants ne veulent plus recommencer j'en connais un son établissement ainsi que sa maison ont été noyé sous les eaux (1.80m)
j'ai terminé de nettoyer chez les voisins, je suis rincée
bon weekend, bisous
Bonsoir Miou,
Si tu dis "à table" j'arrive, je suis un peu gourmande.
Après plusieurs jours de beau temps, la pluie est arrivée...dommage car je pars en week end.
Bonne soirée
Bises
une belle culture normande et même française trés interressante cette visite merci du partage kikou belle miou
Bonsoir Mireille, c'est agréable de bien manger et c'est plus appétissant encore avec une jolie table, les couverts Guy Degrenne sont très beaux...
Je pars chez mes enfants en Isère, dimanche, je vais mettre mon blog en pause, mais je passerai, je prends mon ordinateur portable, cette fois, nous partons en voiture, je viendrai voir la suite...
Bises, Mireille, bonne soirée, fanfan
Salut Miou et bon appétit ! Le bien manger a aussi ses élégances. Une table bien dressée, avec de la belle vaisselle et de beaux couverts, c'est une potitesse que l'on fait à ses hôtes Bonne soirée. Bises normandes. Florentin