Titre du blog : BIENVENUE DANS MON JARDIN SECRET
Auteur : Miou14
Date de création : 26-04-2010
Auteur : Miou14
Date de création : 26-04-2010
posté le 09-12-2015 à 10:09:32
LE FOOD TRUCK ....
Le Food Truck, vous connaissez ? En ce qui me concerne jusqu'à ces derniers jours j'ignorais le nom et le concept ....
Lors d'une fête familiale l'une de mes petites nièces me dit qu'elle va ouvrir un food truck début janvier, je me doutais un peu que cela avait un rapport avec la restauration, son métier, mais aprés ignorance totale .... Donc je suis allée me renseigner sur Internet. Traductions de Wikipédia, camion-cantine, camion-gourmand, restaurant-ambulant, camion restaurant, le premier food truck apparait au Texas au XIX ème siécle, appelé "lunch wagon" il remporte un grand succès auprés des travailleurs de nuit des grandes cités. Il apparait en France en 2011, limité à la région parisienne le concept va s'étendre à l'échelle nationale, en 2013 on en comptait une quarantaine sillonnant les routes fançaises. Depuis les food truck se retrouvent également sur les places de nos villes et villages.
Ensuite, je me suis posée la question gourmande, que mange t-on,
qu'elle cuisine prépare t-on dans ces jolis restaurants ambulants aux couleurs vives et agréables .... peut-être des hamburgers (je n'ai rien contre) , renseignements pris on y trouve également des sandwiches composés, des plats du jour, des desserts variés, le tout cuisiné avec soin et souvent avec des produits régionaux. On peut consommer sur place, debout ou assis, emporter également, dans de bonnes conditions d'hygiène.
Photos Internet.
Bon Appétit .....
Commentaires
On commence à en voir un peu partout, çà fonctionne bien dans les zones industrielles pour la pause déjeuner, mais les places sont chères ! Ma grande fille, après un burn-out professionnel, a changé de voie et s'est lancée dans le camion-pizza depuis 2 ans, elle se débrouille bien car elle est très travailleuse...beaucoup de préparation avant la mise en place et après faut ranger et nettoyer...L'autre jour, on faisait le compte de son temps de travail, c'est quand 45 h par semaine pour 20 h de vente.
Bonsoir mireille un peu la baraque à frite style resto,rire,au marché galettes,poulet roti,keebab et je pense un jour foodtruck,bien sympa celà,bizzz bon weekend.
Coucou chère Miou,
Bien sympa le concept, surtout quand il fait beau.
J'espère que le rêve de ta petite nièce se réalisera.
Merci pour ta visite et ton gentil commentaire sur le roman présenté.
Je te souhaite un très bon w-e Miou et te fais de grosses bises. Seringa.
bonjour ben ici ça existe ,mais je ne savais pas que ça s’appelait comme ça ,même dans le Nord !
bonne journee
pouty
Bonsoir Miou,
Je viens de penser que j'en ai vu au Canada, je crois que j'ai une ou deux photos.
J'ai commencé mes achats de Noël, mais je n'ai plus d'idées...
Bonne soirée
Bises
Salut Miou ! Comme te le souligne Calie, il y a eu, il n'y a pas si longtemps, un concours entre food trucks à la télé. Le gagnant de l'épreuve a touché en fin de saison un camion neuf et tout équipé. L'émission, suivie par une foultitude de gens, a fait connaître ce que c'était, ses avantages surtout. D'où la probable naissance de vocations. Je souhaite un plein succès à ta petite-nièce. Perso, je me dégonflerais : je suis trop frileux et voilà l'hiver ! Bises amicales. Florentin
petit coucou de lolo miou tu reves pas j'espère que tu vas bien gros bisous
Dans les médiévales on rencontre parfois ce genre de camion de restauration....mais ils font souvent désordre dans les murs des vieux villages....on n'arrête pas le progrès....
Bonjour Mireille,
Je découvre !
Bonne chance à ta petite nièce.
Très belle soirée à toi.
Je t'embrasse.
Danièle
Bonjour Miou c'est à la mode je connais il y en à beaucoup dans notre coin , tes photos de ces camions sont superbes , ils ont de très belles couleurs et de plus la cuisine y est bonne et c'est très pratique quand on est pressé , j’espère que tu vas bien je te souhaite une bonne fin de semaine bises.
Bonjour Miou, j'avais entendu parler de cette nouveauté, ça a l'air sympa comme métier, j'espère que ta petite nièce va bien réussir dans son entreprise.
On pourrait suggérer comme nom restocamions? ou camions-restos, ou restos ambulants? les canadiens sont très fort pour trouver des noms français là où nous gardons les noms anglais, ça serait intéressant de savoir ce qu'ils ont trouvé, ils doivent bien en avoir aussi.
gros bisous et bonne soirée,
léa
bonjour,wi je connais il m'arrive d'acheter et de consommer sur place mais de temps en temps c'est une solution pour les gens qui n'ont pas forcément les moyens ou de manger sur le pouce comme on dit jspr que tu va bien bonne soirée bisous
on en cause beaucoup si ça donne du travail c'est bien !!même dans une famille formidable ils sont passés du restaurant étoilé au food truck bon c'est encore une invention américaine et nos petits estaminets disparaissent sans doute trop de taxes !!....bonne soirée kikou
Bonjour Mireille,
... encore une appellation venue d'outre-manche !
Mon traducteur Google me donne "Camion de nourriture" pour désigner le Food Truck (Food = nourriture, Truck = camion).
Dans le genre, et ce sont les plus nombreux, ce sont les camions pizzas, mais maintenant on voit fleurir toutes sortes de nourritures, mais toutes des Fast Food, autrement traduit : Nourriture Rapide !
Même là où je travaille, on avait des Food Truck l'été dernier, ben oui le patron a tout compris, manger vite, pas cher, ... pour travailler plus !!
Allez, je te souhaite une bonne fin de journée.
Bien amicalement,
Gérard
Coucou,
On mange de tout dans les food trucks, c'est sympa comme concept.
Si tu as un bon emplacement pour pouvoir disposer quelques tables et chaises ou près d'en endroit où y a des bancs, c'est pas mal.
Dans ma ville, j'en ai pas encore vu, uniquement des snacks.
Elle veut proposer quoi comme cuisine ta nièce ?
Bisous
Bonjour Miou,
Je connais, c'est à la mode en ce moment.
Il y a eu un concours de Food Truck à la télé il n'y a pas longtemps.
Depuis 3 jours, il fait assez beau mais comme je suis très enrhumée, je ne sors pas beaucoup.
Bon après-midi
Bises